Café Castillo Natural

$8.990$14.490 IVA INCLUIDO

Gracias a técnicas experimentales e innovadoras, hemos conseguido mejorar las poderosas cualidades de esta variedad. Un café que se caracteriza por notas achocolatadas y de fruta madura, muy dulce y balanceado.

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Información del Café

Nuestro café nace en Apía, pueblo ubicado en pleno eje cafetero colombiano que está en un punto geográfico donde se marcan las mejores condiciones agroambientales para el café de alta calidad. Estas condiciones son: 2600 mm de agua al año, alturas entre 1500 y 2000 m, 12 horas sol, promedio de 20°C y suelos mineralizados óptimos para cafés especiales y exóticos.

Café especial Castillo Natural se caracteriza por:
Fragancia y Aroma: Banano, clavo, canela y chocolate.
Sabor: Dulce a panela, acidez media sutil como uvas, manzana, cuerpo sedoso, residual curuba, balanceado y consistente.

Cada grano de Memorable ha sido seleccionado cuidadosamente entre los mejores cafés especiales y exóticos de Colombia.

Peso N/D
Análisis sensorial

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Fragancia y aroma 8
Sabor 8,25
Sabor residual 7,75
Acidez 8
Cuerpo 8
Balance 7,75
Uniformidad 10
Taza limpia 10
Dulzor 10
Puntaje general 8
Total 85,75
_________________________________________________________________________

Información del catador

Café catado por Stiven Agudelo Giraldo. Catador licenciado.
Q arabica Grader™ – Coffee Quality Institute® – Código # 7849
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