BOURBON ROSADO
Gracias a su cuidadoso cultivo bajo sombra y a su procesamiento lavado, este Bourbon Rosado entrega una taza elegante con notas florales y frutales que se equilibran con una acidez media vibrante. Su dulzor medio-alto y su cuerpo de persistencia prolongada ofrecen una experiencia sensorial envolvente y refinada, ideal para métodos de filtrado y espresso.
Fragancia y Aroma: Florales, cítricos y frutos maduros
Sabor: Dulzor medio-alto, acidez media, cuerpo medio con permanencia prolongada
Cada grano de Memorable ha sido seleccionado cuidadosamente entre los mejores cafés especiales y exóticos de Colombia.
$14.990 – $40.000 IVA INCLUIDO
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Gracias a su cuidada cosecha en las montañas de Huila y su proceso de lavado al 100%, este Gesha revela una complejidad única en taza. Su perfil ofrece una experiencia elegante y refinada, con una textura limpia y sabores que evocan frutos secos y especias dulces, consolidándose como uno de los cafés más distintivos de la región.
Fragancia y Aroma: Frutos con carozo, nuez moscada, chocolate.
Sabor: Frutos secos, nuez moscada, chocolate, notas especiadas.
15 disponibles
Gracias a técnicas experimentales e innovadoras, hemos conseguido mejorar las poderosas cualidades de esta variedad. Un café que se caracteriza por notas achocolatadas de fruta madura, muy dulce y balanceado.
El Café Especial Castillo Natural se caracteriza por:
- Fragancia y Aroma: Frutos rojos tropicales, frutal, vainilla, fresa.
- Sabor: Frutos amarillos, Chocolate, Miel, Uvas pasas
Cada grano de Memorable ha sido seleccionado cuidadosamente entre los mejores cafés especiales y exóticos de Colombia.
10 disponibles
Este Pacamara destaca por su carácter jugoso y aromático, resultado de su genética singular y su proceso semi-lavado. Cultivado en las montañas de Garzón, ofrece una experiencia intensa con fragancia a frutos rojos y un perfil complejo que incluye ron, cedrón y limoncillo. Ideal para quienes buscan una taza con estructura, frescura y profundidad.
Fragancia y Aroma: Frutos rojos, ron, cedrón
Sabor: Jugoso, con notas herbales y dulces, frutos secos y especias suaves
Cada grano de Memorable ha sido seleccionado cuidadosamente entre los mejores cafés especiales y exóticos de Colombia.
10 disponibles
Gracias a su origen en las tierras altas de Pitalito y a su proceso de lavado tradicional, este Castillo destaca por una taza limpia y balanceada. Sus notas dulces y frutales, combinadas con una acidez media-alta, entregan una experiencia rica en matices. Es un café versátil, ideal para espresso y métodos de filtrado, que deja un recuerdo cálido con sus notas a chocolate y caramelo.
Fragancia y Aroma: Caramelo, ciruela, pasas negras, chocolate.
Sabor: Dulzor medio-alto, acidez vibrante, cuerpo medio con final suave.
10 disponibles
Gracias a su equilibrio natural y su proceso semi-lavado, este Tabi expresa una limpieza en taza muy agradable, con un perfil suave y especiado. Sus notas dulces y su textura ligera se combinan con una acidez baja, generando una experiencia sensorial amable y armoniosa, ideal para quienes buscan cafés con matices sutiles y elegancia.
Fragancia y Aroma: Especias suaves, caña de azúcar, mantequilla de maní
Sabor: Dulzor medio, cuerpo liviano, notas especiadas y azúcar morena
10 disponibles
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